Gà hầm dừa hạt sen

Cách làm món " Gà hầm dừa, hạt sen " như sau :

Nguyên liệu :
- Gà : 1 con (0.5 kg)
- Dừa : 2 quả.
- Hạt sen : 40 g
- Gừng : 1 lát.


Cách làm :
- Gà làm sạch, bỏ hết nội tạng chặt miếng, đun nóng dầu, phi gừng cho thơm, cho các miếng thịt gà vào rán qua, gắp ra . Quả dừa cưa chỏm đầu làm nắp đậy , còn lại dùng làm bát hấp. Quả còn lại lấy nước dừa, cùi dừa . Cùi dừa thái miếng , cho vào quả dừa kia cùng thịt gà ,hạt sen, nước dừa,đậy nắp hầm cách thủy trong 3 giờ, cho gia vị là được.

Xem bài viết trên phiên bản di động