Thịt bò kho sả

Cách nấu món " Thịt bò kho sả "  cần chuẩn bị nguyên liệu sau :

-500g thịt bò.
-200g củ sả.
-200g cà rốt.
-Gia vị : hành khô, tỏi , đường , nước mắm, nước hàng , hạt tiêu xay,rau thơm,mì chính,nước tương.

Cách làm :
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng to 3- 4 cm. Ướp thịt với hành tỏi băm nhuyễn,muối,đường,mì chính,1 chút nước tương ,ướp 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt khúc dài 3 cm .
- Sả bóc vỏ già, đập dập .
Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, chế một ít nước hàng,nước mắm,muối.Đun sôi rồi trút cà rốt vào.Cho thêm nước sôi ngập cà rốt đun đến khi nước cạn,thịt mềm.Nêm gia vị vừa ăn.Khi ăn lấy ra đĩa rắc hạt tiêu xay,rau thơm lên trên.
Thưởng thức món thịt bò kho sả với vị ngọt của thịt bò, vị cay cay thơm nồng của sả, chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng hơn.

Xem bài viết trên phiên bản di động